środa, 17 lipca 2013

PEŁNOZIARNISTE SPAGHETTI Z SOSEM BROKUŁOWYM

Jak dobrze, że ten dzień się już kończy :)
Najgorzej jak człowiek zaplanuje sobie załatwienie wszystkich, niezałatwionych spraw w jeden dzień.
Dziwnym trafem przeminęła pora obiadowa, nawet nie wiem kiedy.
Zatem w ramach kolacji proponuję, brokułowe spaghetti.

SKŁADNIKI:

200 g makaronu pełnoziarnistego (spaghetti)
1 brokuł
3 ząbki czosnku
100 ml słodkiej śmietanki
1 łyżka orzechów włoskich
ser (użyłam grana padano)
sól
pieprz

A jak to zrobić:

Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.
Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić do osolonego wrzątku, gotować do miękkości, odcedzić.
Rozgnieść go dokładnie widelcem, doprawić solą i pieprzem.
Dolać śmietankę i gotować 5 minut na małym ogniu.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie wymieszać.
Orzechy drobno pokroić i prażyć na patelni.

Na talerz przekładamy porcję makaronu i sosu, posypujemy serem i prażonymi orzechami.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...