Dlaczego taka nazwa : jajecznica po chłopsku?
Tak mi się po prostu kojarzy ze względu na ilość zawartych w niej dodatków.
Pamiętam również podobną jajecznicę z dzieciństwa gdzie wakacje spędzałam u dziadka na wsi.
Z tą jednak różnicą, że wszystkie składniki były własnej roboty, albo z własnej uprawy (a nie ze sklepu) . Nawet pieczarki zbieraliśmy na łące .......... to były czasy.
Jak już udało mi się upiec własnoręcznie chleb to nie mogło zabraknąć takiej jajecznicy.
Każdy potrafi zrobić jajecznicę więc nie będę tu przytaczać przepisu :)
Moja oparta jest na maśle , cebuli, pieczarkach, szynce, papryce czerwonej, szczypiorku no i oczywiście na jajkach.
Do tego domowej roboty chleb i pomidor - pychota .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz