Dzisiejszy wpis, powinien najbardziej przypaść do gustu tym, którzy lubią domowe bezy, ale nigdy nie wiedzą co zrobić z pozostałymi żółtkami.
No bo przecież szkoda wyrzucić, a jajecznica z dodatkową porcją żółtek, omlety i kogel mogel mogą się znudzić ;)
Zwłaszcza gdy torty bezowe, pieczone są średnio dwa razy w tygodniu :p
Ciasto jest bardzo puszyste i aromatyczne.
Ja upiekłam je z połowy porcji w małej keksówce, ale równie dobrze wyjdzie pieczone w tortownicy (o średnicy około 20 cm).
SKŁADNIKI:
8 żółtek
2 całe jajka
200 g cukru
150 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
50 g roztopionego masła
ziarenka z 1 laski wanilii
skórka otarta z 1 cytryny
2 łyżki soku z cytryny
cukier puder do oprószenia
A jak to zrobić:
Żółtka i jajka wbić do miski.
Dodać cukier i bardzo dokładnie utrzeć do białości, przy pomocy miksera.
Wsypać przesiane mąki, ziarna wanilii i otartą skórkę z cytryny.
Wymieszać przy pomocy drewnianej łyżki, zagarniając ciasto od spodu do góry.
Na koniec wlać masło i sok z cytryny, wymieszać.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej formy i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Po przestygnięciu oprószyć cukrem pudrem.
Podawać z sezonowymi owocami.
Świetny pomysł na wykorzystanie żółtek:)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczny i szybki :)
UsuńJakie żółciutkie ciacho, pycha.
OdpowiedzUsuńNie mogło być inaczej😀 potwierdzam jest pyszne, następnym razem zrobię wersję z pomarańczą 😋
UsuńCzy zamiast ziarenek z laski wanilii można użyć ekstraktu z wanilii? Jaką ilością
OdpowiedzUsuńje zastąpić?
Można, myślę że około pół łyżeczki wystarczy 😀
UsuńCześć, nie dodajemy do ciasta proszku do pieczenia lub sody?
OdpowiedzUsuńThe 우리카지노 Baltimore Ravens journey to Tampa Bay to take on the Buccaneers under the celebrities on Thursday Night Football. Neither group's season has gone to plan so far, however regardless of their struggles, proceed to be} atop their respective divisions. Week eight of the NFL season is right here, and whereas there’s nonetheless little readability as far as which groups are contenders, trends have begun to take form. A new favourite has emerged atop the Heisman Trophy odds chart, and it’s Tennessee quarterback Hendon Hooker.
OdpowiedzUsuń