Pyszna kolacja, dobrym początkiem urlopu.
Od jutra ,aż 11 dni wolnego od pracy, ale oczywiście nie od kuchni.
Kilka dni wolności, braku pośpiechu i mam nadzieję dobrego jedzenia.
SKŁADNIKI:
3 piesi z kurczaka
10 pieczarek
1 cebula
1/2 strąka czerwonej papryki
3-4 suszone pomidory
żółty ser
sól, pieprz
1 jajko
bułka tarta
olej do smażenia
A jak to zrobić:
Piersi umyć i przekroić na pół, aby powstały dwa cienkie płaty mięsa.
Każdy płat lekko roztłuc, oprószyć solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i dodać drobno pokrojoną cebulę i pieczarki, całość podsmażyć.
Paprykę i suszone pomidory pokroić w kostkę.
Na każdy płat mięsa położyć trochę startego zółtego sera, pieczarki,paprykę i pomidory.
Mięso zwinąć w rolady, obtoczyć w jajku i bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju do momentu, aż się przyrumienią, obracając je.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz