SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM NA KRAKERSACH

Już od dłuższego czasu ta sałatka za mną chodziła :)

Ale aż do dziś nie było czasu, ani okazji do jej przygotowania.

Moim zdaniem jak na sałatkę wygląda bardzo efektownie.

Pozwoli zaskoczyć gości, gdyż na pierwszy rzut oka może być pomylona z ciastem.

SKŁADNIKI:

24 krakersy

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

1/2 czerwonej cebuli

1 ogórek korniszon

60 g żółtego sera

2 jajka ugotowane na twardo

4 łyżki majonezu
posiekany szczypiorek

sól

pieprz

papryka mielona

A jak to zrobić:

Ser zetrzeć na drobnych oczkach tarki, wymieszać z dwoma łyżkami majonezu i doprawić papryką.

Tuńczyka odsączyć, rozdrobnić widelcem, dodać drobno posiekaną cebulę i pokrojony w drobną kostkę ogórek.

Doprawić solą i pieprzem.

Jajka przekroić na pół i wyciągnąć żółtka.

Białka zetrzeć na drobnych oczkach tarki, wymieszać z pozostałym majonezem i doprawić szczyptą pieprzu.

Żółtka rozdrobnić widelcem.

Na desce ułożyć dwa rzędy krakersów po 4 sztuki.

Wyłożyć na nie masę serową i równomiernie rozprowadzić.

Przykryć całość warstwą krakersów.

Rozprowadzić na nich masę tuńczykową.

Ułożyć ponownie warstwę krakersów.

Wierzch posmarować masą z białek.

Całość oprószyć żółtkami i posiekanym szczypiorkiem.

Tak przygotowaną sałatkę wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.