DESER Z CHIA

Chia to inaczej nasiona szałwii hiszpańskiej.

Zawierają one więcej kwasów omega-3 niż uchodzący za ich skarbnicę hodowlany łosoś atlantycki.

Są także bardziej bogate w wapń niż mleko, a żelaza zawierają więcej niż słynący z niego szpinak.

Ponadto odznaczają się wysoką zwartością pełnowartościowego białka, zapobiegających rozwojowi 

nowotworów antyoksydantów, obniżającego ciśnienie krwi potasu, regulującego trawienie błonnika, 

kojącego nerwy magnezu, wzmacniającego kości fosforu i wielu innych dobroczynnych substancji.

Co mnie skłoniło by sięgnąć po te nasionka.

Moda, wygląd, a może wartości odżywcze?

Chyba wszystko po trochu :)

Zapraszam zatem na smaczny i zdrowy deser, abyście sami mogli zdecydować, z jakiego powodu sięgniecie po chia.

SKŁADNIKI:

2 łyżki nasion chia

1/2 szkl mleka 

ulubiona konfitura (u mnie śliwkowo-gruszkowa)

płatki migdałowe 

figa

A jak to zrobić:

Nasiona chia zalać mlekiem, wymieszać i odstawić na noc do lodówki.

Na spód naczynia, w którym chcemy podać deser, nakładamy warstwę namoczonych nasion.

Następnie na górę nałożyć warstwę konfitur.

Całość posypać płatkami migdałów i udekorować świeżą figą.