środa, 17 czerwca 2015

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM

Tak mnie dzisiaj naszło na ryby.
Hmm... być może dlatego, że za dwa tygodnie (z małym haczkiem), wybieram się nad nasz cudowny Bałtyk.
Już nie mogę się doczekać: błogiego lenistwa, cudownego klimatu i bogactwa ryb jaki tam znajdę.
A póki co, zapraszam na smaczną sałatkę z tuńczykiem.


SKŁADNIKI:

kilka liści sałaty lollo bianco (lub innej "twardej" sałaty)
1 pomidor czerwony
1 pomidor żółty
2 jajka ugotowane na twardo
kilka zielonych oliwek
kapary w zalewie 
piórka czerwonej cebuli
5-6 filecików anchois
1 puszka tuńczyka w oleju
świeża bazylia ( u mnie grecka) 

sos
oliwa
musztarda dijon
kilka kropel soku z cytryny
sól 
pieprz


A jak to zrobić:


Sałatę umyć i osuszyć, porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na talerzu.
Na sałacie ułożyć pokrojone w grubą kostkę pomidory, dodać oliwki i kapary, oraz pokrojone fileciki anchois i kawałki tuńczyka.
Wierzch udekorować pokrojonymi w ćwiartki jajkami i piórkami z czerwonej cebuli.
Całość oprószyć pieprzem, posypać drobnymi listkami bazylii i polać sosem.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...