poniedziałek, 4 maja 2015

SAŁATKA Z BOTWINY, KOZIEGO SERA I PROSCIUTTO

Dzisiejsza propozycja, to lekka sałatka z botwiny.
Zastanawiacie się, czy nic mi się nie pomyliło, bo zazwyczaj botwinka ląduje w zupie?  :)
Zapewniam, że wszystko jest jak być powinno.
Wybierzcie najmłodsze listki i spróbujcie.
Dla tych, którzy lubią bardziej wyszukane smaki, jako dodatkowy składnik polecam truskawki.


SKŁADNIKI:


kilka młodych listków botwiny
4-5 pomidorków koktajlowych
4 plastry prosciutto
4 plastry rolady z sera koziego
sól
pieprz
ocet z białego wina 
oliwa z oliwek

A jak to zrobić:


Liście botwiny umyć, osuszyć i ułożyć na talerzu.
Dodać pokrojone w ćwiartki pomidory i pokrojone na mniejsze kawałki prosciutto.
Na wierzchu ułożyć pokrojony ser.
Całość oprószyć solą  pieprzem.
Skropić delikatnie octem i polać oliwą.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...