CUKIER PUDER Z AROMATEM Z LILAKA (BZU)

Bardzo lubię bez i to nie tylko dlatego, że ma fioletowy kolor.

Lubię jego zapach i piękne kwiaty, nie lubię, że tak krótko mogę się nim cieszyć.

Jego aromat, kojarzy mi się trochę z babcinymi perfumami.

Jako że perfum robić nie potrafię, postanowiłam jego aromat zamknąć na dłużej w moim kulinarnym królestwie.

Powstał bardzo fajny cukier puder, który będzie idealny do ciast, placuszków i naleśników.

Kto wie, do czego jeszcze go użyję ;)

SKŁADNIKI:

1 szkl kwiatów lilaka (bzu)

1 1/2 szkl drobnego cukru

A jak to zrobić:

Kwiaty bzu, zasypać cukrem i zmielić.

Należy to zrobić bezpośrednio po zerwaniu kwiatów, gdyż pozostawione na dłużej, zaczną usychać i nabiorą brązowego koloru.

Nie wpłynie to pozytywnie na wygląd naszego cukru.

Zmielony cukier rozsypać na papier do pieczenia i pozostawić do wyschnięcia.

Przechowywać w słoiczku.