Poświąteczno-noworoczne potrawy zniknęły z naszych lodówek ;) , czas zatem na nowe dania.
Nowy rok zazwyczaj zaczynamy lekko, bo wielu z nas ma takie noworoczne postanowienie.
Wszystkim na kulinarnym detoksie, polecam pyszną sałatkę, przyjemnie chrupiącą w ustach.
SKŁADNIKI:
3 liście sałaty lodowej
kilka różyczek kalafiora (surowego)
1 mały pomidor
2-3 łyżki czerwonej fasoli (z puszki, przepłukaną)
4 jajka przepiórcze (ugotowane na twardo)
4 marynowane pieczarki
60 g wędzonego łososia
sól ziołowa
olej ze słonecznika
A jak to zrobić:
Liście sałaty porwać drobno i ułożyć na talerzu.
Pomidora pokroić w grubą kostkę, a pieczarki i jajka na ćwiartki.
Różyczki kalafiora, również pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystkie warzywa ułożyć na sałacie.
Na wierzch dodać jajka i pokrojonego łososia.
Całość oprószyć solą ziołową (zmieszałam ją odrobinę z solą czosnkową) i skropić olejem.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Idealna, lekka sałatka by odpocząć od świątecznych dań. :))
OdpowiedzUsuńDokładnie taki był plan :-D
Usuńtego mi trzeba:) sycąca, ale lekka sałatka akurat na lunch:)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że trafiłam w gusta :) polecam lunch będzie udany.
UsuńZ wędzonym łososiem musiało być pysznie, przepis na karnawał idealny :)
OdpowiedzUsuńOj pyszniutkie :)
Usuń