CIASTECZKA - MARCEPANOWE GWIAZDKI

Świąteczne wypieki czas zacząć :)

W tym roku zdecydowanie stawiam na ciastka i pierniki.

Dzisiaj pyszne marcepanowe ciasteczka, delikatne i kruche.

Bardzo je lubię, choć ciasto łatwe do obróbki nie jest, gdyż się je źle wałkuje.

Ale zapewniam, że warto się odrobinę pomęczyć dla efektu końcowego :)

SKŁADNIKI:

150 g miękkiego masła

3 płaskie łyżki cukru pudru

100 g marcepanu

1 żółtko

2 szkl mąki

lukier

125 g cukru pudru

kilka kropel soku z cytryny

A jak to zrobić:

Masło utrzeć na gładką masę z cukrem, żółtkiem i marcepanem.

Dodać mąkę i zagnieść ciasto, najlepiej przy użyciu rąk ;)

Uformować kulkę, zwinąć w folię i wstawić do lodówki na około 20 - 30 minut.

Stolnicę posypujemy mąką, wałkujemy ciasto na grubość 3-4mm, wykrawamy ciastka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Pieczemy przez ok 10 min w 180 stopniach (grzałka góra dół), do zrumienienia brzegów.  

Po przestudzeniu posmarować ciastka lukrem.