SAŁATKA Z GRANATEM I ...

Jak tam Wasze postanowienia Noworoczne ?

Wymyślone ?

Wprowadzone do realizacji ?

Jedno z moich postanowień brzmi : wprowadzić do diety całej rodziny więcej warzyw.

Z góry wiem jaka będzie reakcja, że ten temat w znaczącym stopniu się nie przyjmie.

Mąż - mięsożerca, długo na warzywach nie pociągnie :) , a córka zbytnio za nimi nie przepada.

Ale, żeby nie było - próbowałam ;)

SKŁADNIKI:

4 liście sałaty lollo bianco

1 pomidor śliwkowy

2 plasterki ziołowego serka Capresi

2-3 cząstki białego grejpfruta

nasiona granatu

2 kromki bagietki

oliwa z oliwek

olej z orzechów włoskich

A jak to zrobić:

Kromki bagietki pokroić w kostkę i usmażyć z nich grzanki na oliwie z oliwek.

Grejpfruta oczyścić z błonek.

Na talerzu ułożyć porwane liście sałaty.

Na wierzch ułożyć pokrojonego w kostkę pomidora, grejpfruta i ser.

Posypać całość grzankami i nasionami granatu.

Skropić olejem z orzechów.

Można do smaku użyć odrobinę soli i pieprzu.