środa, 26 czerwca 2013

WANILIOWE PANCAKES Z TRUSKAWKAMI

Oj, dzisiaj dopadła mnie depresja :(
Trzeci dzień z rzędu wstaję o 5 rano, trzeci dzień z rzędu pada deszcz.....
A podobno mamy lato.
Żeby odgonić złe moce mega słodki deser i na pocieszenie nowy wygląd bloga.
Mam nadzieję, że spodoba Wam się jedno i drugie.

SKŁADNIKI:

 1 szklanka mąki
szczypta soli
2 łyżki cukru
1 łyżeczka sody
1 jajko
1 szklanka zsiadłego mleka
1/3 miąższu z laski wanilii
2 łyżki roztopionego masła

200 ml śmietanki 30 %
2 łyżki mascarpone
1 łyżka cukru pudru
śmietan-fix
truskawki

A jak to zrobić:

Połączyć ze sobą wszystkie mokre składniki.
W drugiej misce połączyć wszystkie suche składniki.
Składniki mokre wlać do suchych i całość dokładnie wymieszać.
Smażyć na rozgrzanej patelni (na jeden placek około 2 łyżki masy) z dwóch stron.
 
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem, dodać mascarpone i dokładnie jeszcze raz wymiksować.

Placuszki przekładać ubitą masą i truskawkami.


2 komentarze:

  1. Też mam ostatnio gorsze dni, ale słodkości zdecydowanie pomagają! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się w stu procentach - pomagają :) jestem pewna, że jutro zaświeci słońce.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...