wtorek, 12 lutego 2013

RISOTTO

Zapracowana, zabiegana, zmęczona................postawiłam dziś na szybki obiad.
Polecam wszystkim, którzy cierpią na podobne objawy :)


SKŁADNIKI:


1 łyżka oliwy
2 woreczki ryżu
 bulion
1 mała cebula
2 piersi z kurczaka 
8 pieczarek 
1 czerwona papryka
1 mały brokuł
4 łyżki kukurydzy konserwowej
sos sojowy
sól, pieprz,curry


A jak to zrobić:

Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojona w piórka cebulę i lekko zeszklić. Dosypać ryż, wymieszać i zalać bulionem.Od czasu do czasu mieszać i w miarę potrzeby podlewać bulionem, aby ryż nabrał miękkości.
Na osobnej patelni podsmażyć przyprawionego kurczaka pokrojonego w kostkę lub paski, razem z pokrojonymi pieczarkami , papryką i wcześniej obgotowanym brokułem.
Gdy ryż nabierze odpowiedniej miękkości, łączymy składniki z obu patelni, dodajemy kukurydzę i ewentualnie jeszcze doprawiamy.
Jeśli ktoś lubi przed podaniem potrawę można posypać startym żółtym serem.














Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...