czwartek, 24 stycznia 2013

MUFFINKI CYNAMONOWO-POMARAŃCZOWE

Muffinki
                   mała słodka przyjemność, którą można bardzo szybko zrobić na mnóstwo sposobów.
Moim ulubionym połączeniem jest cynamon i pomarańcze i taki też przepis zamieszczam.



PRZEPIS NA 12 SZTUK:


1 1/2  szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. cukru
1 mały jogurt naturalny
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1/3 szkl.oleju
1/2 szkl. soku z pomarańczy
skórka pomarańczowa 
1 łyżeczka cynamonu



A jak to zrobić:

Przygotować dwie miski. Do jednej wsypać wszystkie suche produkty, a w drugiej połączyć jajko, jogurt olej i sok.Do miski z suchymi składnikami wlewamy zawartość drugiej miski i dokładnie mieszamy (użycie miksera jest niepotrzebne, najlepiej zrobić to ręcznie trzepaczką).Do powstałej masy dodajemy skórkę pomarańczową.i cynamon.
Powstałe ciasto przekładamy najlepiej na blachę do muffinów wyłożoną papilotkami.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20-25 min. w temp.170 stopni.

Moje muffinki ozdobiłam bitą śmietaną połączoną z serkiem mascarpone i odrobiną barwnika.

        Polecam eksperymentowanie z muffinami i szukanie swojego ulubionego połączenia.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...